Hieronder vindt u onze menukaart. Ons menu wisselt voortdurend mee met de seizoenen en de beschikbaarheid van de lekkerste producten.
Voor onze menukaart in pdf klikt u hier.
For our menu in English click here
Menu afhaal:
Fyrre to go 2.0
Als u ons voorlopig wat lastiger kunt bezoeken, dan komen wij natuurlijk gewoon bij u thuis! Vanuit Fyrre hebben we nu weer een selectie gerechten beschikbaar voor afhaal en bezorging. Omdat we op bestelling maken garanderen we u optimale versheid en smaak.
Borrelplank – 25,-
Een selectie huisgemaakte vislekkernijen voor de borrel, genoeg voor een goed gevulde plank:
Rilettes van gerookte makreel
Zalm tataki met ingelegde gember
Ceviche van dorade
Zwaardviscarpaccio met pistache
Sardines
Huisgemaakte pickles
Brood
Oesters, Roche Viannec nr3 . 12 st. – 25,-
Om thuis zelf te openen, geleverd met een oestermesje en uitleg
Mosselpannetje voor thuis – 15,-
Flinke portie mosselen met alle voorverpakte en op smaak gebrachte ingrediënten plus instructies om het thuis (bijna) net zo lekker te maken als in ons restaurant. Inclusief twee dipsausjes en brood.
Keuze uit:
Klassiek – knoflookolie, uit en bleekselderij, witte wijn
Thais – knoflook- gemberolie, rode ui, chili’s en citroengras, kokosmelk
Wekelijks wisselend 3-gangen menu voor thuis – 27,50
Luxe drie gangen menu om thuis een echt restaurantgevoel te creëren. Alle gerechten zijn geportioneerd, op smaak en voorzien van duidelijk instructies. Alleen even opwarmen en afmaken.
Het menu van deze week:
Ingelegde zalm – biet – mierikswortel – yoghurt
Hele dorade – zoete aardappel – bimi – chimmichurri
Cheesecake – coulis van bloedsinaasappel
Bestellen?
Bestellen kan via whatsapp op 0626979044. Bel je liever, dan mag dat natuurlijk ook.
Om alles écht vers te houden werken we met kleine voorraden. Wil je zeker zijn van je bestelling, geef deze dan de avond van tevoren aan ons door.
Afhalen kan dagelijks tussen 16:00 en 21:00 bij Fyrre, Javastraat 40.
Menu Fyrre:
Chef’s menu voor de hele tafel – proeverij van de chef om te delen €32,-
Pick your own: koud – warm – zoet €33,-
Drie glazen bijpassende wijn €16,
Bites
Oesters, p/st. €3,-
Pickles €3,50
Brood met beurre noisette €4,5
Brood met makreelrilette €6,5
Viskroketjes, huisgemaakt €7,-
Garnalenbitterbal, Schmidt €7,-
Zwaardviscarpaccio €9,5
Rauwe ham (iberico) €9,5
Gamba’s van de grill €12,5
Borrelplank (plateau?) €27,5
– selectie rauwe vis, makreelrilette, sardientjes, pickles en brood –
Koud/rauw
Ceviche €10,5
kalamansi – soja – macadamia – koriander
Zalm tataki €10,5
avocado – rettich – wasabi
Snoekbaars €11,5
Gezouten – karnemelk – jalapeno
Coquille €11,5
bergamot – kokoswater – snijboon
Makreel €10,5
ponzu – shiso – sesamtuille – waterkers
Warm
Dagvangst €18,5
knolselderij – mierikswortel – doperwt
Mosselen €16,5
cider – knoflook – groene kruiden
Sides
Prei €9,5
Walnoot – waterkers – mosterdzaad
Gegrillde bospeen €7,5
Zonnebloempit-pesto
Frietjes met mayonaise €4,5
Zoet
Cheesecake €7,5
Bloedsinaasappel
Chocoladetaartje €7,5
pecannoot – kokosijs