Hieronder vindt u onze menukaart. Ons menu wisselt voortdurend mee met de seizoenen en de beschikbaarheid van de lekkerste producten.

Voor onze menukaart in pdf klikt u hier.

For our menu in English click here


Menu’s:
Chef’s menu voor de hele tafel – proeverij van de chef om met elkaar te delen   €32,50 p.p.
Koud gerecht – hoofdgerecht* – dessert                                               €34,-
Koud gerecht – warm gerecht – hoofdgerecht*                                   €36,-

*Als hoofdgerecht kunt u kiezen tussen de bouillabaisse, dagvangst of mosselen met friet

Al onze gerechten kunt u afzonderlijk per persoon bestellen maar lenen zich ook om met elkaar te delen: twee tot vier gerechten per persoon vormen in dat geval een maaltijd.

Oesters:
Fines de Normandie                             €2,50
Grevelinger creuse                               €3,-
Belon, Franse platte oester                  €3,50
Proeverij, twee van elke soort.            €17,50

Snacks & sides:
Viskroketjes                                        €7,50
Vis- garnalenkoekjes                           €7,50
Gamba’s van de grill                            €9,50
Brood                                                 €2,-
Brood met beurre noisette                    €4,50
Frietjes met mayonaise                        €4,50

Koud/rauw:

Zalm Tataki                                         €9,75
avocado – rettich – wasabi
Ceviche                                              €9,75
Kalamansi – soja –macadamiakoriander
Gravad lax                                          €9,75
biet – hangop – gin – mosterdzaad
Inktvis                                                  €9,75
bergamot – karnemelk – forelkuit – lavas

Warm:
Scheermessen en kokkels                       €12,50
chiliolie – sake
Bisque van strandkrabben                    €12,50
rauwe gamba
Licht gerookte witvis                           €12,50
zwarte knoflook – olijf – aardpeer
Octopus                                             €12,50
pinda – limoen

Dagvangst                                          €19,75
pastinaak – spitskool – oesterzwam – miso
Bouillabaisse                                      €19,75
mosselen – kokkels – scheermessen – gebakken vis – croutons

Mosselen:
Klassiek                                             €14,50
witte wijn – groene kruiden – boeket
Bretons                                               €14,50
appelcider – laurier – creme fraiche
Thais                                                  €14,50
kokosmelk – gember – citroengras – limoen

Reserveren

Maak een reservering via bovenstaand formulier en wij zullen contact opnemen om uw boeking te bevestigen