Fyrre AT HOME

 [English below]

Fyrre Thuis 2.0  

Nu Fyrre voorlopig weer gesloten moet blijven brengen we onze smaken graag naar u toe! Bekijk hieronder al onze gerechten voor thuis.

Bestellen?
Bestellen kan via whatsapp op  0626979044, telefonisch via 020-7372795 of online via deze website. Om alles écht vers te houden werken we met kleine voorraden. Doorgaans hebben we alles op voorraad maar wil je 100% zeker zijn van je bestelling, geef deze dan alvast de avond van tevoren door.

Alle gerechten worden koud meegegeven met duidelijke instructies over wat er thuis nog aan eenvoudige handelingen aan moet gebeuren, zo kun je eten wanneer dat jou uit komt.
Op vrijdag- zaterdag- en zondagavond hebben we ook fish & chips en poke-bowls om mee te nemen. De fish & chips wordt wanneer je langs komt vers voor je bereid en krijg je dus warm van ons mee.

Afhalen / bezorgen
Bestellingen afhalen kan dagelijks vanaf 16:00 bij Fyrre, Javastraat 40.
Bezorging is in overleg mogelijk, onze bezorgkosten bedragen €3,50.


Onze gerchten:

Oesters 12 st.  –  €25,-    /   6 st.  –  €15,-
Geleverd met citrus, mignoinette, oestermesje en uitleg. Wil je ze liever al open? Geen probleem, geef dit dan even door

Borrelplank  –  €30,-
Een nieuwe en uitgebreide selectie vislekkernijen, genoeg voor een goed gevulde plank
-beurre noisette
– zalm tataki met ingelegde gember
– ceviche van onze dagelijkse aanvoer
– dungesneden octopus met pimenton de la vera
– escabeche van mosselen
– huisgemaakte pickles
– Zwaardviscarpaccio
– zuurdesem

Mosselpannetje  –  €15,-
Flinke portie mosselen met alle voorverpakte en op smaak gebrachte ingrediënten om het thuis (bijna) net zo lekker te maken als bij ons. Geserveerd met twee dipsausjes en zuurdesem.

Keuze uit:
Klassiek: knoflookolie, witte wijn, bleekselderij, ui
Thais: knoflook-gemberolie, rode ui, chili, citroengras, kokosmelk

Luxe 3-gangen menu  –  €27,50
Luxe drie gangen menu om het echte restaurant gevoel in huis te halen. Alle gerechten zijn geportioneerd, op smaak en waar nodig gegaard. Met een paar simpele opwarmhandelingen zet je thuis een echt Fyrre maaltijd op tafel.

Het menu van deze week: (t/m 25/01)

* Zalm – komkommer – mierikswortel – yoghurt – mosterdzaad

* Zachtgegaarde schelvisfilet – wortel – gember – bospeen – dille – ras al hanout

* Perencrumble – kardemom – amandel – creme fraiche


Specials:

Hele zeebaars in zoutkorst menu (voor twee personen)  –  €55,-

Nu tijdelijk verkrijgbaar: hele zeebaars in zoutkorst voor perfecte garing plus een spectaculair effect aan tafel. De vis wordt door ons ingepakt en op smaak gebracht en komt aangeleverd op een plateau dat je alleen nog maar de oven in hoeft te schuiven. Dit pakket is ruim voldoende voor twee personen.

* Hele zeebaars in zoutkorst gevuld met kruiden en citroen
* Geroosterde krielaardappels met huisgemaakte mayonaise
* Romaine sla met ansjovis-dressing en gekookte eitje
* Perencrumble met amandel en creme fraiche als dessert


De beste fish & chips van Amsterdam  –  €14,50
Elke vrijdag- zaterdagavond serveren we ook onze beroemde fish & chips.
Geen simpel visje maar gesneden uit onze dagelijkse aanvoer, gepekeld, vervolgens licht gerookt en gefrituurd in knapperig bierbeslag. Geserveerd met huisgemaakte friet, mierikswortel-remoulade, mayonaise en pickles.
Warm af te halen:
Vrijdag 18:00 – 20:00
Zaterdag 18:00 – 20:00