About Fyrre

Fyrre take-away / delivery
In tijden van Corona toch genieten van onze verse vis en schelpen? Vanuit Fyrre bezorgen hebben we nu ook een selectie gerechten beschikbaar voor afhaal en bezorging. Omdat we alleen op bestelling produceren garanderen we u optimale versheid en smaak. Momenteel bieden wij voor thuis:
* Borrelplank vol vislekkernijen  €25,-
* Oesters (12st.)  €25,-
* Mosselpannetje  €13,50
* 3-gangen menu   €27,50
(Scroll naar beneden voor meer uitleg en het menu van deze week)

Bestellen?
Bestellen kan via whatsapp op 0626979044. Uw bestelling moet uiterlijk de avond van tevoren voor 21:00 bij ons binnen zijn. Voor bestellingen op zondag geldt dat deze vrijdagavond voor 21:00 bij ons binnen moeten zijn.

Afhalen hebben wij natuurlijk het liefst en kan dagelijks tussen 16:30 en 18:30 bij Fyrre, Javastraat 40. Wij bezorgen ook, tussen 16:00 en 18:00, buiten Amsterdam oost rekenen wij 3,50 bezorgkosten (gratis bij bestellingen van vanaf 60,-).

Borrelplank – €25,-
Een selectie huisgemaakte vislekkernijen voor de borrel, genoeg voor een goed gevulde plank:

Rilettes van gerookte makreel
Zalm tataki met ingelegde gember
Ceviche van dorade
Zwaardviscarpaccio met pistache
Sardines
Huisgemaakte pickles
Brood

Oesters, grevelinger creuses . 12 st. – €25,-
Om thuis zelf te openen, geleverd met een oestermesje en uitleg

Mosselpannetje voor thuis – €12,50
Portie mosselen met alle voorverpakte en op smaak gebrachte ingrediënten plus instructies om het thuis (bijna) net zo lekker te maken als in ons restaurant. Inclusief twee dipsausjes en brood.
Keuze uit
* Klassiek – knoflookolie, uit en bleekselderij, witte wijn
* Thais – knoflook- gemberolie, rode ui, chili’s en citroengras, kokosmelk

Wekelijks wisselend 3-gangen menu voor thuis – €27,50
Luxe drie gangen menu voor het echte restaurant gevoel. Alle gerechten zijn geportioneerd, op smaak en voorzien van duidelijk instructies. Alleen even opwarmen en afmaken.

Het menu van deze week:

Ceviche van Dorade* – kalamansi – soja – ingelegde rode ui – macadamia

Zacht gegaarde kabeljauwfilet* – wortel-gember creme – geroosterde bospeen – kruidige salsa verde

Cheesecake – coulis van bloedsinaasappel

 

(de aanvoer is momenteel tamelijk onzeker, de gebruikte vissoort kan in uitzonderlijke gevallen verschillen)

Wijn:
In samenwerking met ‘Mark van de wijn’, een van onze wijnleveranciers en specialist in Duitse wijnen, bieden we twee bijpassende wijnen aan. Wij rekenen over deze wijnen geen marges meer, dit zijn de directe consumentenprijzen van Mark van de wijn:

* Baison Riesling Hochheimer holle. €11,50 per fles, 6 flessen voor €63,-
Krachtige riesling uit de Rheingau met de smaak van tropisch fruit.
* Braun Chardonnay Meckenheimer. €10,50 per fles, 6 flessen voor €57,-
Chardonnay zonder hout! Smaak van rijpe galia meloen en ananas.

 

Bestellen?
Bestellen kan via whatsapp op 0626979044. Bel je liever, dan mag dat ook.
Om alles écht vers te houden werken we met zeer kleine voorraden, bestellingen moeten daarom uiterlijk de avond van tevoren voor 21:00 worden doorgegeven. Op zondag kunnen we erg beperkt uitleveren, dus wil je voor die dag wat bestellen laat het dan liefst vrijdag al weten.

Afhalen hebben wij natuurlijk het liefst en kan dagelijks tussen 15:00 en 19:00 bij Fyrre, Javastraat 40.
Wij bezorgen ook, dagelijks tussen 16:00 en 18:00, gratis in Amsterdam oost en watergraafsmeer, daarbuiten zijn de bezorgkosten 3,50 (maar bij bestelling boven de 60,- gratis).

Reserveren

Maak een reservering via bovenstaand formulier en wij zullen contact opnemen om uw boeking te bevestigen